Te hemos hablado en más de una ocasión de las muchas ventajas que aporta equipar una cocina industrial con mobiliario de acero inoxidable de máxima calidad como el que puedes encontrar en JMN Inox. Ahora bien, no se trata solo de equipar inteligentemente la cocina, sino también de cuidar el mobiliario para que se conserve en perfectas condiciones en el tiempo.
En un espacio con un ritmo de trabajo tan frenético como hay en una cocina profesional, es importante evitar ciertos gestos que puedan rayar o manchar tus muebles de acero inoxidable. Y por eso hemos escrito este post en el que nos gustaría compartir contigo algunos trucos prácticos a partir de nuestra experiencia.
¿Sabes cómo cuidar el mobiliario de acero inoxidable de tu cocina?
El acero inoxidable es un material ideal para cocinas industriales debido a su alta durabilidad, resistencia, higiene y estética moderna. Sin embargo, mantenerlo en buen estado requiere ciertos cuidados para prevenir el desgaste, especialmente en forma de rayaduras y manchas que muchas veces se producen por las prisas con las que se trabaja en estos espacios.
Aquí tienes algunos consejos prácticos para conservar tu mobiliario de acero inoxidable impecable y prolongar su vida útil.
1.- Limpieza regular y adecuada
La limpieza frecuente es fundamental para evitar la acumulación de suciedad y manchas en las superficies de los muebles de cocina de acero inoxidable. Usa agua tibia y un detergente desinfectante neutro para la limpieza diaria. Para secar, utiliza un paño de microfibra que no deje pelusa. Evita siempre los productos de limpieza abrasivos, las lejías y los estropajos metálicos, ya que pueden rayar la superficie del acero inoxidable. Un limpiador específico para acero inoxidable puede ser útil para eliminar huellas dactilares y dar brillo.
2.- Cuidado con los utensilios y objetos afilados
Para prevenir rayones, ten cuidado al manejar cuchillos, cubiertos, ollas y otros utensilios de cocina que pueden tener cantos afilados. Coloca protectores en los bordes de los cuchillos y utiliza tablas de cortar para proteger las superficies. Además, evita arrastrar objetos pesados sobre las superficies de acero inoxidable. Si es posible, recurre a estanterías o separadores para mantener estos elementos lejos del mobiliario, pero a mano para utilizarlos cuando los necesites, como ya te contamos en este post sobre la elección de las estanterías de acero.
3.- Evita el contacto prolongado con ciertos materiales y/o sustancias
Algunos materiales pueden dañar la superficie del mobiliario de acero inoxidable si permanecen en contacto durante mucho tiempo. Los restos de alimentos ácidos, como el tomate y el vinagre, pueden corroer la superficie si no se limpian rápidamente, de ahí que debas estar atento para pasar un paño o papel de cocina. También, debes evitar dejar objetos mojados o productos de limpieza agresivos que puedan derramarse sobre el acero inoxidable, ya que pueden causar manchas permanentes.
4.- Mantenimiento y reparación
A pesar de todos los cuidados, es bastante probable que se produzcan pequeñas rayaduras en los muebles de cocina. Por suerte, existen kits de reparación específicos para acero inoxidable que incluyen pulidores y abrillantadores para tratar estas imperfecciones y evitar que se noten o vayan a más. Siguiendo las instrucciones del fabricante, puedes minimizar las rayaduras y restaurar el brillo original del material.
5.- Humedad controlada
Mantén un buen control de la humedad en la cocina industrial. La humedad excesiva puede causar manchas de agua y óxido. Utiliza campanas extractoras y asegúrate de que la ventilación de la cocina sea adecuada para reducir la condensación y la humedad ambiental y tus muebles de acero inoxidable lo agradecerán.
Como ves, evitar el desgaste de tu mobiliario de acero inoxidable y que no sufra rayones o manchas es relativamente sencillo con un poco de cuidado, sentido común y ciertas medidas preventivas. Es lo bueno de elegir unos muebles realmente resistentes y duraderos, perfectos para el ritmo de una cocina industrial como la tuya. Ven a vernos si buscas asesoramiento para su compra.